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用实际行动诠释习总书记关于食品卫生安全的“四个最严”

时间: 2019-03-07  来源:   责任编辑:刘星   点击:   审核人: 

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(通讯员:周成河)36日,后勤服务中心组织相关人员对学院食堂食品卫生安全进行了拉网式的风险排查,风险排查主要涉及七个方面:1、组织制度建设;2、食堂环境;3、从业人员健康管理;4、落实索证索票制度;5、清洗消毒;6、食品加工制作管理;7、使用食品添加剂情况。

在当天的食品卫生安全风险排查中发现:有两家档口食品添加剂管理不规范,各处违约金100元;两家档口环境卫生不达标各处违约金50元;四家档口冰箱食材存放不规范,各处违约金100元。责令违约档口限201936日至2019 38日将违约金交到卡务中心,并将存在的问题在限期内整改到位。

在今后的食品卫生安全方面严格执行习总书记关于食品卫生安全的“四个最严”,以“6T”管理模式为抓手:天天处理、天天整合、天天打扫、天天规范、天天检查、天天改进。以此保证校园食品卫生安全正常运行。

 


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